关于纠正蛋白质－能量营养不良治疗原则，不正确的是（　　）。

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维生素A缺乏可引起（　　）。

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评价人体内贮存铁营养状况常用的实验室检测指标是（　　）。

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人体不能合成维生素C，必需每日经食物摄取，因为人体内（　　）。

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出现于三脚麻木、疼痛等神经炎症状可能是由于缺乏哪种维生素造成的（　　）。

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中国居民平衡膳食宝塔建议奶制品和豆类制品的量分别是（　　）。

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每人每El食盐的摄人量以不超过( )g为宜。

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简述食品中多环芳烃的来源。

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简述食物中N－亚硝基化合物的来源。

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简述防止N－亚硝基化合物危害的主要措施。

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