食物的作用包括有( )

类别: 题库 | 营养与食疗学 2023-04-20

智慧树知到《食全食美食健康》（浙江中医药大学）章节测试及答案

类别: 题库 | 营养与食疗学 2023-04-20

维生素A缺乏易导致夜盲症。

类别: 题库 | 营养与食疗学 2023-04-20

低脂肪食谱的设计提倡“少素、多荤、禁肥腻”的原则。

类别: 题库 | 营养与食疗学 2023-04-20

限钠饮食可以按照限钠量高低分为两档，即无盐饮食和低钠饮食。

类别: 题库 | 营养与食疗学 2023-04-20

新鲜蔬菜初加工时要先切后洗，减少维生素C的流失。

类别: 题库 | 营养与食疗学 2023-04-20

对于已经出现因某种营养素长期严重缺乏或过剩而出现临床体征的人群只需要在食材上与常人区别，其他如营养补充剂的增加不需要考虑。

类别: 题库 | 营养与食疗学 2023-04-20

下列不属于含脂肪较低的的食品的是( )

类别: 题库 | 营养与食疗学 2023-04-20

下列不符合富含维生素C营养食谱设计的是( )

类别: 题库 | 营养与食疗学 2023-04-20

低盐饮食食盐用量不超过( )g。

类别: 题库 | 营养与食疗学 2023-04-20