混合系数是指（　　）。

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在计算标准人折合系数时，是以（　　）为标准人。

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一个怀孕7～9个月的孕妇的标准人系数是（　　）。

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我国开展的四次全国营养调查中，均采用（　　）进行膳食摄入量调查。

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膳食史法是一种（　　）的调查方法。

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下列关于24 h回顾法的叙述，错误的是（　　）。

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早、中、晚三餐的餐次比一般为（　　）为宜。

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营养师为8岁儿童编制了食谱，设8岁儿童能量的RNI为1900kcal，蛋白质的RNI为65g，脂肪的供能比例为25％。您认为：下列计算有无错误之处？若有，请予以纠正。　　（1）8岁的男童能量目标值为1900kcal　　（2）需要脂肪的量为1900×25％÷37.6＝12.6g　　（3）碳水化合物的能量则为1900×（1－0.25－0.12）＝1197kcal　　（4）碳水化合物的数量为1197÷4＝299.25g　　（5）如果大米的碳水化合物含量为73.6克/100克，则应供给的大米量为299.25×73.6％＝220.2克

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营养师为8岁儿童编制了食谱，设8岁儿童能量的RNI为1900kcal，蛋白质的RNI为65g，脂肪的供能比例为25％。您认为：下列确定膳食中食物量的方法有无不当之处？若有，请予以纠正。膳食中食物量的确定方法：　　（1）查询参考标准　　（2）了解本地区营养素食物来源情况　　（3）根据三大营养素的需要计算主要食物的需要量　　（4）根据动物类食物蛋白质的含量确定主食的需要量

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进行家庭食物污染和腐败变质预防教育时有哪些方法可预防家庭的食品容器和包装材料污染？

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