胆汁的主要成分不包括（）。

A．淀粉酶
B．胆固醇
C．胆汁酸盐
D．磷脂酰胆碱
E．胆色素

参考答案：A

胆汁的主要成分包括磷脂、胆固醇、钠、钾、钙、磷酸盐和碳酸盐，以及少量蛋白质等，不含淀粉酶、蛋白酶等消化酶。

A.气芳香、味辛、凉而稍苦B.气芳香浓郁，味辛辣，有麻舌感C.气微、味微苦D.气清香，味淡、微苦E.气清香、味微苦而辛

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