若规定餐次比是早餐占20%，午餐、晚餐各占40%， 如果某一家庭成员某日记录到午餐和晚餐，那么该成员的人日数为( )

类别: 题库 | 营养与食疗学 2023-04-20

通常规定一个人吃( )为1个人日。

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淘米要用热水，而不能用流水淘洗，并适当控制淘洗的遍数，以能淘去泥沙杂屑为度。

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烹调过程中，煮对糖类及蛋白质起部分水解作用，会使水溶性维生素及矿物质溶于水中，但对脂肪影响不大。

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中国居民的传统膳食以植物性食物为主，肉类的摄入量比较低，但豆制品和奶类消费在大多地区较高。

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孕晚期营养要点包括补充长链多不饱和脂肪酸，增加钙的补充，保证适宜的体重增长。

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平衡膳食宝塔建议的每人每日各类食物适宜摄入量范围适用于所有人。

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下列不是烹饪的作用的是( )

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下列属于平衡膳食的是( )

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我国传统膳食中谷类供能比在( )

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