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下述物质中不是自由基清除剂的是

药学(中级) 2023-07-01

A:维生素A
B:谷胱甘肽
C:FeSO4
D:丹参
E:甘露醇

参考答案:C

Fe3+是体内OH生成的催化剂,FeSO4常为外源性自由基生成系统的组成部分。

食物中毒是由于进食了下列哪种食物所引起的

类别: 医药卫生 | 公共卫生助理医师 2023-05-20

食品水分活性值的大小,对食品的影响为

类别: 医药卫生 | 公共卫生助理医师 2023-05-20

食品腐败变质最终结果是

类别: 医药卫生 | 公共卫生助理医师 2023-05-20

砷引起的食物中毒可引起多种脏器受损,主要有

类别: 医药卫生 | 公共卫生助理医师 2023-05-20

膳食中的优质蛋白质主要来自动物性食物和

类别: 医药卫生 | 公共卫生助理医师 2023-05-20

膳食铁的最好来源是

类别: 医药卫生 | 公共卫生助理医师 2023-05-20

膳食结构是指

类别: 医药卫生 | 公共卫生助理医师 2023-05-20

肉毒毒素主要侵犯

类别: 医药卫生 | 公共卫生助理医师 2023-05-20

葡萄球菌在生长过程中能够产生的毒素有

类别: 医药卫生 | 公共卫生助理医师 2023-05-20

葡萄球菌由于具有以下特点.而使得其一旦在食物中产生,就很难用一般的烹调方法将其去除

类别: 医药卫生 | 公共卫生助理医师 2023-05-20

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