具有容易被酶分解的性质的是( )。
中药学(师 ) 2023-07-18
A.生物碱
B.苷类
C.鞣质类
D.油脂类
E.挥发油
参考答案:B
B.苷类
C.鞣质类
D.油脂类
E.挥发油
参考答案:B
苷类具有容易分解的性质,在植物采集后,必须用适当的温度迅速予以干燥。多数含苷植物可在55℃~60%干燥,在此温度下酶被破坏而失去作用。
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