乳剂受外界因素作用，使体系中油或乳化剂发生变质的现象
中药学（中级） 2023-07-19
B.酸败
C.破裂
D.分层
E.转相
参考答案：B
酸败：系指乳剂受外界因素（光、热、空气等）或微生物作用，使体系中油或乳化剂发生变质的现象。通常可加入抗氧剂以防止氧化变质，加入防腐剂以抑制微生物生长。
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2023-08-28
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