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冷冻保藏食品的原理主要是低温可以(  )。

二级营养师 2023-08-09

A.抑制食品中微生物生长繁殖
B.破坏食品中的酶
C.降低食品中水分含量
D.杀灭食品中大部分细菌

参考答案:A

冷冻保藏也称低温保藏,即降低食品所处的储藏温度,维持低温水平或冻结状态,抑制微生物生长繁殖,延缓食品中的生化反应,抑制酶的活力,以保藏食品的方法。

在熊市阶段,投资者一般倾向于持有( )证券,尽量降低投资风险。

类别: 银行证券 | 期货投资分析 2023-05-24

程序化交易因其特色鲜明而越来越引起期货市场的广泛关注。一个完整的程序化交易系统应该包括( )。

类别: 银行证券 | 期货投资分析 2023-05-24

对期货价格的宏观背景分析主要关注( )。

类别: 银行证券 | 期货投资分析 2023-05-24

互换的标的资产可以来源于( )

类别: 银行证券 | 期货投资分析 2023-05-24

金融机构在进行一些经济活动的过程中会承担一定的风险,这些活动包括( )。

类别: 银行证券 | 期货投资分析 2023-05-24

美国商务部经济分析局(BEA)分别在( )月公布美国GDP数据季度初值。

类别: 银行证券 | 期货投资分析 2023-05-24

某企业利用铜期货进行买入套期保值,下列情形中能实现净盈利的情形有( )。(不计手续费等费用)

类别: 银行证券 | 期货投资分析 2023-05-24

期货持有成本假说认为,期货价格和现货价格的差由( )组成。

类别: 银行证券 | 期货投资分析 2023-05-24

时间序列分析中常用的检验有( )。

类别: 银行证券 | 期货投资分析 2023-05-24

下列关于季节性分析法的说法正确的包括( )。

类别: 银行证券 | 期货投资分析 2023-05-24

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