铁的良好食物来源有（ ）。
二级营养师 2023-08-09
B.动物全血
C.畜禽肉类
D.牛奶
E.菠菜
参考答案：ABC
膳食中铁的良好来源主要为动物肝脏、动物全血、畜禽肉类、鱼类等。植物性食物中铁吸收率较动物性食物为低，蛋类铁的吸收率较低，牛奶的含铁量也非常低。
类别: 医药卫生 | 卫生招聘 (妇产科学汇总)
2023-08-29
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