鱼类比贝类中牛磺酸含量高。（ ）
二级营养师 2023-08-09
参考答案：错
在贝类肉质中含有丰富的牛磺酸，其含量普遍高于鱼类，尤以海螺、毛蚶和杂色蛤为最高，每百克新鲜可食部中含有牛磺酸500～900mg。
类别: 医药卫生 | 西药学综合知识与技能
2023-05-21
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