IIU维生素A=6μgβ-胡萝卜素。( )
三级营养师 2023-08-09
参考答案:错
视黄醇当量、视黄醇、β-胡萝卜素的换上关系如下:1μg视黄醇当量=1μg视黄醇或6μgβ-胡萝卜素;IIU维生素A=0.3μg视黄醇当量=0.3μg视黄醇;1μgβ-胡萝卜素=0.167μg视黄醇当量=0.556IU维生素A。
类别: 教师从业资格 | (小学)教育教学知识与能力 2023-06-06
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