畜禽肉含有较多的赖氨酸,宜与谷类搭配食用,发挥蛋白质的互补作用。( )
四级营养师 2023-08-17
参考答案:对
畜禽肉蛋白质营养价值较高,含有较多的赖氨酸,宜与谷类食物搭配食用,以发挥蛋白质的互补作用。
类别: 医药卫生 | 卫生招聘 (医学检验及技术汇总) 2023-08-30
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