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小麦在制粉时,为什么谷胚与胚乳应该分离

四级营养师 2023-08-17



参考答案:

由于小麦胚含有活力很强的脂肪酶,与脂类反应而使之酸败变哝为了避免小麦粉在储藏中因脂类分解产生的游离脂肪酸而影响品质,在制粉时,应使谷胚与胚乳分离,不使其混入小麦粉中。

下列有关固定资产的核算的说法中,正确的有( )。

类别: 外贸会计 | 注册会计师-会计 2023-05-17

下列关于工作量法计提固定资产折旧的表述中,不正确的有( )。

类别: 外贸会计 | 注册会计师-会计 2023-05-17

甲公司2×17年从乙公司手中购入一项包括土地使用权及其地上建筑物的房地产,共支付购买价款和相关税费95万元。另外,支付给参与该项交易谈判和商定等事项的本企业员工本月工资以及奖金合计3万元,支付专门为购入该项房地产而借款所发生的利息费用1万元。甲公司将该项房地产作为自用写字楼,购入后即达到预定可使用状态。由于乙公司出售之前是作为投资性房地产核算的,因此对土地和建筑物未单独标价,假定经市场评估,该项土地使用权的公允价值为60万元,地上建筑物的公允价值40万元,不考虑其他因素,甲公司购入该项房地产中,应确认的固定资产入账价值为( )。

类别: 外贸会计 | 注册会计师-会计 2023-05-17

中原公司经国家批准2×17年1月1日建造完成核电站核反应堆并交付使用,建造成本为40 00 000万元,预计使用寿命为30年。该核反应堆将会对当地的生态环境产生一定的影响,根据法律规定,企业应在该设施使用期满后将其拆除,并对造成的污染进行整治,预计将发生的弃置费用300 000万元。假设折现率为10%,已知(P/F,10%,30)=0.0573。该公司应计入固定资产成本的金额为( )。

类别: 外贸会计 | 注册会计师-会计 2023-05-17

固定资产出售、报废和非正常原因的毁损等,应按规定程序转入( )。

类别: 外贸会计 | 注册会计师-会计 2023-05-17

企业采用出包方式建造自用厂房,企业发生的下列支出中,不构成在建工程项目成本的是( )。

类别: 外贸会计 | 注册会计师-会计 2023-05-17

甲公司为增值税一般纳税人。2×20年3月1日,甲公司购入一台生产经营用设备,该固定资产需要安装才能达到预定可使用状态。取得的增值税专用发票上注明的设备价款为50万元,增值税的金额为6.5万元。支付的装卸费为0.3万元。2×20年3月31日该设备安装完毕,达到预定可使用状态,发生的安装费用为0.2万元。该项设备的预计可使用年限为5年,预计净残值为0.5万元,甲公司采用双倍余额递减法对固定资产计提折旧。不考虑其他因素,该设备在2×21年应计提的折旧金额为( )。

类别: 外贸会计 | 注册会计师-会计 2023-05-17

L公司为增值税一般纳税人,其存货和动产设备适用的增值税税率均为13%。2×20年3月5日L公司从市场购入一大型厂房用空调(动产),购买价款为100万元,增值税为13万元,3月6日运抵L公司,支付运费10万元(不考虑增值税)。安装期间,领用外购原材料50万元,另支付安装费5万元。2×20年6月30日,该空调达到预定可使用状态并于当日投入运行,预计使用年限为5年,预计净残值为15万元,L公司对其按照年数总和法计提折旧。2×20年,L公司对该空调应计提的折旧额为( )。

类别: 外贸会计 | 注册会计师-会计 2023-05-17

在财产清查中,下列账务处理正确的是( )。

类别: 外贸会计 | 注册会计师-会计 2023-05-17

甲公司为增值税一般纳税人,出售设备适用的增值税税率为13%,2×19年6月29日出售一台管理用设备,协议售价为100万元,支付相关税费13万元,设备原价为400万元,预计使用寿命为10年,无残值,已经使用4年,采用年限平均法计提折旧,不考虑其他因素,下列有关该固定资产的表述中正确的有(  )。

类别: 外贸会计 | 注册会计师-会计 2023-05-17

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