油脂加工过程中的氢化反应会使多不饱和脂肪酸增多而单不饱和脂肪酸减少。( )
四级营养师 2023-08-17
参考答案:错
油脂加工过程中的氢化反应会使多不饱和脂肪酸减少而单不饱和脂肪酸增多。
类别: 医药卫生 | 卫生系统招聘(卫生事业管理汇总) 2023-09-01
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