具有激素性质的维生素为( )。

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长期高剂量的氟摄入所引起的不良反应为( )。

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下列食物含锌丰富的有( )。

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体内( )缺乏或过高时均可导致心律失常。

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钙过量对机体的不利影响有( )。

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作为n-3系列脂肪酸的前体可转变成EPA、DHA的必需脂肪酸为( )。

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氮平衡常用于蛋白质代谢、机体蛋白质营养状况评价和( )研究。

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大多数蛋白质的含氮量相近，每克氮相当于( )g蛋白质。

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下列属于条件必需氨基酸的有( )。

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食物热效应是以( )的热效应为最高。

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