营养素的作用有()
健康管理师(三级) 2023-08-22
A. 维持生长发育
B. 调节生理活动
C. 提供能量
D. 提供构成细胞组织自我更新所需要的材料
E. 协调体内的物质代谢
参考答案:ABCDE
B. 调节生理活动
C. 提供能量
D. 提供构成细胞组织自我更新所需要的材料
E. 协调体内的物质代谢
参考答案:ABCDE
P52(营养基础学);营养素的功能:主要功能指提供能量、促进生长与组织的修复、调节生理功能三项。作为能量来源的主要是碳水化合物、脂类、蛋白质三大营养素。促进生长与组织修复的主要是蛋白质、矿物质和维生素。调节生理功能的主要是蛋白质、维生素和矿物质,其作用包括维持物质代谢的动态平衡及内环境的稳态。促进生长的营养素不断有代谢合成新的细胞与组织,同时原有的细胞与组织不断分解,保持动态平衡。
加载更多~