酶的本质是( )。
卫生招聘 (耳鼻喉科汇总) 2023-08-28
A.核酸
B.蛋白质
C.糖
D.脂肪
E.氨基酸
参考答案：B
B.蛋白质
C.糖
D.脂肪
E.氨基酸
参考答案：B
酶是指具有生物催化功能的高分子物质。其中大多数酶是蛋白质，少数具有生物催化功能的RNA分子和一些DNA分子同样具有催化功能，被称作核酶。
2023-07-21
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