具有激素性质的维生素为（　　）。

类别: 其它 | 二级营养师 2023-08-09

含维生素A丰富的食物有（　　）。

类别: 其它 | 二级营养师 2023-08-09

每日蛋白质、脂肪、碳水化合物在人体内代谢产生的内生水约为（　　）ml。

类别: 其它 | 二级营养师 2023-08-09

维生素A极易被氧化，可使其较为稳定的有（　　）。

类别: 其它 | 二级营养师 2023-08-09

下列维生素可构成视觉细胞内感光物质的有（　　）。

类别: 其它 | 二级营养师 2023-08-09

有关维生素的说法错误的是（　　）。

类别: 其它 | 二级营养师 2023-08-09

有些人煮稀饭为了增加粘稠性而加碱，这种烹调方式损失最多的营养素是（　　）。

类别: 其它 | 二级营养师 2023-08-09

除（　　）外，下列为蔬菜中维生素C含量的一般规律。

类别: 其它 | 二级营养师 2023-08-09

下列炊具中使维生素C损失更多的是（　　）。

类别: 其它 | 二级营养师 2023-08-09

维生素B1在体内参与哪种辅酶的构成（　　）。

类别: 其它 | 二级营养师 2023-08-09