可测定肌肉蛋白质代谢,了解肌纤蛋白分解情况的方法是( )。
卫生招聘 (营养学汇总) 2023-08-31
B.氮平衡测定
C.测定尿羟脯氨酸
D.测定尿中3-甲基组氨酸
E.测定尿素氮
参考答案:D
三甲基组氨酸是肌纤蛋白和肌球蛋白的最终分解产物,不再被合成代谢所利用。尿中三甲基组氨酸排出量可反映机体蛋白质的分解量。
类别: 外贸会计 | 财经法规与会计职业道德 2023-05-16
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