由氮计算蛋白质的换算系数是( )。
卫生招聘 (营养学汇总) 2023-08-31
A.6.25
B.6.90
C.7.00
D.2.56
E.5.62
参考答案:A
B.6.90
C.7.00
D.2.56
E.5.62
参考答案:A
一般来说,食物中含氮量占蛋白质的16%,其倒数即为6.25。
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卫生招聘 (营养学汇总) 2023-08-31
一般来说,食物中含氮量占蛋白质的16%,其倒数即为6.25。