营养强化中所添加的营养素称为强化剂，下列哪项不属于强化剂( )。
卫生招聘 (营养学汇总) 2023-08-31
A.维生素
B.矿物质
C.氨基酸
D.某些天然食品及其制品
E.植物化学物
参考答案：E
B.矿物质
C.氨基酸
D.某些天然食品及其制品
E.植物化学物
参考答案：E
营养强化中所添加的营养素称为强化剂，主要是氨基酸、维生素、矿物质和某些天然食品及其制品，如大豆粉、骨粉、鱼粉、谷胚、野果等。
2023-07-21
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