如果对谷类进行氨基酸强化，首先应强化的是( )。
卫生招聘 (营养学汇总) 2023-08-31
A.蛋氨酸
B.苏氨酸
C.色氨酸
D.赖氨酸
E.苯丙氨酸
参考答案：D
B.苏氨酸
C.色氨酸
D.赖氨酸
E.苯丙氨酸
参考答案：D
谷类蛋白质普遍缺乏赖氨酸。
2023-06-29
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