花色素及其苷元的颜色随pH不同而改变,一般显蓝色时的pH为
中药学专业知识（一） 2023-05-22
B.pH＜7
C.pH＝8.5
D.pH＞8.5
E.pH＞7
参考答案：D
花色素及其苷元的颜色随pH不同而改变，一般显红（pH＜7）、紫（pH＝8.5）、蓝（pH＞8.5）等颜色。
类别: 医药卫生 | 临床医学检验技术（师）
2023-07-15
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