汉碑的形制不统一，汉以后通常由三部分组成：顶上部分称碑首，中间部分称碑身，底下部分称碑座。碑座常常雕成( )形动物，名为赑(bì )屃( xì )

汉碑的形制不统一，汉以后通常由三部分组成：顶上部分称碑首，中间部分称碑身，底下部分称碑座。碑座常常雕成( )形动物，名为赑(bì )屃( xì )
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A、龟

B、虎

参考答案：龟

以下为人体非必需氨基酸的是( )

蛋白质生物学价值的高低主要取决于( )

通过营养配餐，可以将各类人群所需的营养素具体落实到每日膳食中，使他们能够按照身体需要摄入能量和各种营养素，防止能量、营养素过量摄入或摄入不足，避免因营养不良引起的各类疾病。

营养配餐的核心就是做到营养素与人体需求相平衡，使各营养素之间比例平衡。

相对来说，人体对矿物质和维生素的需求量较小，所以它们被称为“微量营养素”，也称为“产能营养素”。

我国《食品安全法》将食品定义为：各种供人食用或者饮用的成品和原料，以及按照传统既是食品又是药品的物品，包括以治疗为目的的物品。

《食品营养与配餐》课程适用于烹饪、餐饮和酒店管理专业的学生，也适用于关注食品营养健康和科学饮食的各类人群。

按照不同人群需求制订的食谱，包括孕妇食谱、( )等。

“微量营养素”是指矿物质和( )

“宏量营养素”包括蛋白质、碳水化合物和( )

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