Vc的降解的主要途径是
药学(士) 2023-06-29
A.氧化
B.光学异构化
C.聚合
D.水解
E.脱羧
参考答案:A
B.光学异构化
C.聚合
D.水解
E.脱羧
参考答案:A
Vc分子具有烯醇式结构,极易发生氧化反应,有氧条件下先生成去氢抗坏血酸,然后水解为2,3-二酮古罗糖酸,其进一步氧化为草酸和L-丁糖酸。
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药学(士) 2023-06-29
Vc分子具有烯醇式结构,极易发生氧化反应,有氧条件下先生成去氢抗坏血酸,然后水解为2,3-二酮古罗糖酸,其进一步氧化为草酸和L-丁糖酸。