计算食物血糖生成指数(GI)时,常用( )作为比较基准。
三级营养师 2023-08-09
A.蔗糖耐量面积
B.乳糖耐量面积
C.葡萄糖耐量面积
D.果糖耐量面积
参考答案:C
B.乳糖耐量面积
C.葡萄糖耐量面积
D.果糖耐量面积
参考答案:C
食物血糖生成指数,简称血糖指数,指餐后不同食物血糖耐量曲线在基线内面积与标准糖(葡萄糖)耐量面积之比,以百分比表示。
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