大豆发芽前几乎不含维生素C。( )
四级营养师 2023-08-17
参考答案:对
干豆类几乎不含抗坏血酸,但经发芽做成豆芽后,其含量明显提高。
类别: 医药卫生 | 卫生招聘 (麻醉学汇总) 2023-08-29
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