膳食纤维不利于食物的消化吸收。（　　）

类别: 其它 | 四级营养师 2023-08-17

胃可以吸收部分营养素。（　　）

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一般来说，海洋食品的氟含量小于陆地食品含量。（　　）

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蔬菜水果应在收获前1个月停止使用含砷农药，以防止砷中毒。（　　）

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番茄中的番茄红素对老年男性常见的前列腺疾病有一定的防治作用。（　　）

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保健食品是指声称具有特定保健功能或者以补充维生素，矿物质为目的的食品。（　　）

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骨质疏松症的常见临床表现主要有腰背疼痛，身长缩短，驼背和骨折。（　　）

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坐高与身高的比较可以反映躯干生长状况。（　　）

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编制食谱时，三餐供能比一般为3：4：3。（　　）

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与血浆渗透压很相似的溶液被称为等渗溶液，如0．9%葡萄糖溶液，5%氯化钠溶液。（　　）

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