黄曲霉毒素是自然发生的最危险的食品污染物，目前已分离鉴定出有二十余种，其毒性和对粮食的污染各有其特点。黄曲霉毒素污染最严重的是( )
卫生招聘 (公共卫生管理汇总) 2023-08-29
A.肉类食品
B.蔬菜和水果
C.玉米、花生及其制品
D.乳类及其制品
E.腌制食品
参考答案：C
B.蔬菜和水果
C.玉米、花生及其制品
D.乳类及其制品
E.腌制食品
参考答案：C
2023-07-22
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