根据老年人的代谢特点,老年人的饮食应( )
卫生招聘 (公共卫生管理汇总) 2023-08-29
B.高蛋白、高脂肪、热量较高
C.高蛋白、低脂肪、热量较低
D.低蛋白、高脂肪、热量较低
E.低蛋白、高脂肪、热量较高
参考答案:C
人进入老年期,活动量减少,机体的代谢率降低,生理功能减退,消化系统的调节适应能力下降。一般来说,随年龄的增长,老年人膳食中热量供给应逐渐减少。老年人的蛋白质分解代谢增强,对蛋白质的利用能力也降低,为了维持机体组织代谢、修补的需要,增强机体抵抗力,应注意增加蛋白质的供给。老年人总的热量摄入减少,而蛋白质供给却相对增加,故膳食中脂肪与糖类的供给应该减少。
类别: 其它 | (初级)社会工作实务 2023-06-03
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