蛋白质变性
卫生招聘 (营养学汇总) 2023-08-31
参考答案:
蛋白质变性是指在一定理化因素作用下,蛋白质空间结构被破坏,导致理化性质改变及生物学功能丧失的现象。
类别: 医药卫生 | 卫生招聘 (放射医学与技术汇总) 2023-08-26
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