乳类食品按来源主要分为牛乳、羊乳、马乳等。市场上的产品以牛乳为主。

A.正确

B.错误

参考答案：

乳类食品按来源主要分为牛乳、羊乳、马乳、骆驼乳等。但是市场上的产品以牛乳为主，因为牛乳的产量和消费量都是其他各种动物的乳制品无法比拟的。在全球范围内，牛乳的消费量占所有动物乳制品消费量的80%以上。因此，市场上的乳制品绝大多数都是以牛乳为原料制作的。

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