二建建筑工程实务 2023-05-13
某种维生素有维护皮肤细胞功能的作用，可使皮肤柔软细嫩，有防皱去皱功效。缺乏该维生素，可使上皮细胞的功能减退，上皮更新减慢，导致皮肤弹性下降、干燥、粗糙、失去光泽。这种维生素是（ ）。
类别: 其它 | 三级营养师 2023-08-09
关于维生素E抗氧化作用的说法，不正确的是（ ）。
计算食物血糖生成指数（GI）时，常用（ ）作为比较基准。
维生素E的合成场所为（ ）。
正常成人体内不易发生维生素K缺乏的原因之一是（ ）。
从市场上购买的苹果，回家后去除50g不可食部分，还留有250g可吃的部分，则苹果的废弃率是（ ）。
下列脂肪供能比计算公式正确的是（ ）。
对某饭店进行食品卫生检查，下列哪一项不符合卫生要求（ ）。
在计划膳食中，用（ ）作为营养状况适宜的目标。
膳食结构划分的标准，是根据（ ）在膳食中的供给量。
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