关于清洁工具的使用，以下做法正确的是：（）
食品安全知识竞赛
2023-05-22
关于清洁工具的使用，以下做法正确的是：（）
A.食品接触面使用的清洁工具应和设备表面、地面等区分;
B.包装车间使用的抹布为一次性擦油布，可以不用区分食品接触面和非食品接触面用
C.清洁用具应该专门用于清洁而不能用于其它用途
D.清洁用具应存放在远离食品加工区域以及食品包装接触面的地方，以免成为潜在的污染源或成为蟑螂活动场所
参考答案：ACD
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2023-06-12
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