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脂肪动员的脂酶中的限速酶是

临床医学检验技术(师) 2023-07-15

A.甘油一酯脂肪酶
B.甘油二酯脂肪酶
C.三酰甘油脂肪酶
D.甘油激酶
E.肝脂酶

参考答案:C

本题考查脂肪的分解代谢,特别是脂肪动员。储存在脂肪细胞中的脂肪被脂肪酶逐步分解为游离脂肪酸及甘油并释放入血供其他组织氧化利用,该过程称为脂肪动员。在脂肪动员中,脂肪细胞内激素敏感性三酰甘油脂肪酶起决定性作用,它是脂肪分解的限速酶。

食品热处理最常用的温度是(  )℃。

类别: 其它 | 三级营养师 2023-08-09

引起霉变甘蔗中毒的毒素是(  )。

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引起副溶血性弧菌食物中毒的主要食品是(  )。

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菌落总数的食品卫生学意义为(  )。

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关于膳食纤维的叙述错误的一条是(  )。

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以植物性食物为主的膳食结构存在的问题为(  )。

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下列毒素可引起霉变甘蔗中毒的是(  )。

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赤霉病变中毒多发生于(  )。

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发芽的马铃薯中含有的有毒物质是(  )。

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在河豚鱼的下列器官中,河豚毒素含量最高的是(  )。

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