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简述餐饮菜点创新方法有哪些?

国家开放大学 2023-05-13

简述餐饮菜点创新方法有哪些?



参考答案:

(1)开发历史菜品;

(2)挖掘传统菜品;

(3)征集民间菜品;

(4)回归乡土菜品;

(5)经营贵族菜品;

(6)提升文化菜品;

(7)营造节假日主题菜。

特种设备使用单位,违反《中华人民共和国特种设备安全法》规定,未对其使用的特种设备进行经常性维护保养和定期自行检查,或者未对其使用的特种设备的安全附件、安全保护装置进行定期校验、检修,并作出记录的,将责令限期改正;逾期未改正的,责令停止使用有关特种设备,处( )罚款。

类别: 题库 | 应急管理 2023-04-20

《生产安全事故应急条例》规定,应急救援队伍的应急救援人员应当具备必要啊的专业知识、技能、身体素质和( )

类别: 题库 | 应急管理 2023-04-20

企业发生生产安全事故后,应针对事故发生的原因,制定相应的安全技术和管理措施。下列措施中,不属于安全管理措施的是( )

类别: 题库 | 应急管理 2023-04-20

某采石场在与从业人员订立的劳动合同中明确约定从业人员患有职业病由本人负责,该采石场未参加工伤保险,两年后有从业人员被确诊为尘肺病,依据《职业病防治法》的规定,被确诊为尘肺病的从业人员的医疗和生活保障费用应当由( )承担。

类别: 题库 | 应急管理 2023-04-20

高压触电,救护人员将触电者脱离带电导线后,应迅速将其带至( )以外,再开始心肺复苏急救。

类别: 题库 | 应急管理 2023-04-20

依据《中华人民共和国防汛条例》的规定,在非常情况下,为保护国家确定的重点地区和大局安全,必须作出局部牺牲时,在报经有管辖权的上级人民政府防汛指挥部批准后,当地人民政府防汛指挥部可以采取( )

类别: 题库 | 应急管理 2023-04-20

下列设备中,不属于《特种设备监察条例》安全监察对象的是( )

类别: 题库 | 应急管理 2023-04-20

从安全生产角度解释,危险源是指可能造成人员伤害、疾病、财产损失、作业环境破坏或其他损失的( )

类别: 题库 | 应急管理 2023-04-20

及时、准确、正确地进行( ),是各种媒体义不容辞的法定义务。

类别: 题库 | 应急管理 2023-04-20

依据《生产安全事故报告和调查处理条例》的规定,造成死亡8人和直接经济损失6000万元的事故是( )

类别: 题库 | 应急管理 2023-04-20

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